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為迎接「一百年全運在彰化」，彰化縣政府昨（廿三）日在縣府一樓中庭邀請經衛生局認證的廠商辦理「特約餐飲商店的授旗暨認證儀式」，由副縣長張瑞濱親自授旗及頒發認證牌，通過認證的廠商除公布名單於全運大會服務手冊作為宣傳外，並將「認證旗幟」樹立於店門口及於店內懸掛「認證牌」，供選手、工作人員及民眾參考選擇。

張副縣長表示，為迎接即將在彰化舉行的全國運動會，讓外縣市選手及隊職員來到彰化即能感受到縣民熱情的接待，全國運動會籌備處自今年元月起，即緊鑼密鼓辦理特約餐飲商店的招商計畫，配合衛生局的稽核認證，激勵業者提升食品與餐飲業之經營形象，目前獲得認證的商家已有二十三家。

縣府衛生局表示，申請的廠商須符合三項條件才能加入特約餐飲商店：

1.經衛生稽核認證、2.主動提供相關消費優惠的合格廠商、3.有投保產品責任險。通過餐飲商店認證，不僅是一項榮譽，更具有推廣及維護自身及彰化縣產品的責任，經過授旗的餐飲商店，除了會公布名單於大會服務手冊作為宣傳，並將認證旗幟樹立於店門口，提供消費者選擇用膳進食特約場所之參考，認證牌可懸掛於店內明顯處，作為傳家之寶之永恆紀念，也歡迎更多商家踴躍加入特約認證行列。

教育處表示，全運會期間，預估可為彰化縣帶來至上億元的商機，縣府為結合縣內觀光宣傳帶動商機，至六月三十日前，持續辦理特約餐飲商店甄選活動，相關實施辦法公布於全國運動會官方網站(http://www.twsport.org.tw/sport100/)及彰化縣明正國小網站(http://www.mcps.chc.edu.tw)。歡迎縣內相關餐飲業者共襄盛舉，提供相關優惠活動。讓所有比賽選手，在揮灑運動場之際，亦能感受到彰化縣的地方美食與特色。